手機掃碼點餐步驟
1、餐廳工作人員通過app配置好桌帖二維碼,貼在桌位上。
2、客人拿出自己的手機,用微信或者支付寶app掃描桌上的二維碼。
3、進入到餐廳的點餐界面,可以看到菜品分類展示,選擇菜品、桌臺,進行下單、支付等操作。
4、訂單信息即時傳到廚房,通過零點云打印自動打出小票,后廚馬上制作,顧客等候上菜即可。
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為什么商家要使用掃碼點餐:
1、降低人力成本
顧客進入店內,尋找空位就坐,掃桌上小程序二維碼,直接點餐下單,省去溝通成本,控制出錯率,降低用餐高峰期餐廳服務壓力。大大提高餐廳的就餐效率和運作效率,為餐廳節約了人力成本。以一個服務員3000元月薪為例,節約一個服務員一年就節約了3萬多元。
用上小程序點餐后,餐飲店就不用再專門安排人員給客人點餐了或讓服務員“兼職”給客人點餐了。這樣一來,餐飲店就可以減少服務人員的數量、降低服務員的工作量。在這個前提下,往往就能降低一部分人工成本。以我們之前的一個客戶為例,其店鋪在使用了點餐小程序后,直接節省了40%的人工成本。
2、歸類用戶喜好
顧客多久來一次,一次消費多少,點了什么菜品,喜歡什么口味。這些數據對于餐廳的菜品配置和會員權益設置,有非常科學精準的指導依據。用大數據研究顧客,后續可以為顧客提供更加精準化的推介服務,為網絡營銷提供了最直接的支持。
3、提高營業額和品牌形象
一個好用的微信掃碼點餐能夠吸引顧客,使顧客獲得更好體驗,使得顧客對店鋪有一個更好的影響和品牌形象,提高客流量和人氣,顧客掃碼點餐、廚房實時顯現點餐狀況,可大大縮短點餐時刻和上菜時間,全面提高翻臺率;另外會員可直接查詢會員的優惠信息,增加會員的活躍度!
4、點餐更快
在用餐高峰期,很多餐飲店都會出現一種現象:客人準備點餐,但叫了好幾遍服務員,都未能得到響應。這時,客人的消費體驗就會大幅降低。對餐飲店來說,客人消費體驗降低,往往會影響到客人再次前來消費的幾率,進而就會影響到自身收益。
但用上小程序點餐后,客人要點餐,幾乎無需等待,就可以開始點餐。這樣一來,就可以大幅縮短客人的等待時間。對餐飲店來說,縮短客人等待時間,往往能夠提升客人消費體驗。當客人的消費體驗提升后,往往就能提升其再次前來消費的幾率,進而就能提升自身收益。
點餐快意味著節省就餐時間,也意味著可以提高餐廳的翻臺率。掃碼點餐節約顧客排隊點餐的時間。把排隊點餐節省下來的時間,餐廳可以更好地為顧客準備菜品。
5、會員增加
把掃碼點餐僅僅當點餐工具來用,那就太“大材小用”了,掃碼點餐,可配置會員系統,可設置隨機紅包,掃碼點餐即成為餐廳會員,相比人工干預、主動詢問是否加入會員,大大提高了用餐環節的會員轉化率。
6、菜單更新更簡單
小程序點餐系統中的電子菜單也會根據商家店鋪的情況實時更新。新產品會出現在顯眼的地方來吸引顧客。例如,如果有一定數量的菜是有限的,菜品售罄后在訂單系統中實時更新,顧客在點餐時可以一目了然,減少了很多不必要的麻煩。
總的來說,掃碼點單系統幫助商家省時省力,提高點單效率及店內翻臺率,最終提高店鋪利潤。
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